TRADIZIONI

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  Non solo sfince e "pasta chi sardi" in tavola: in Sicilia per San Giuseppe si fa così

  di Redazione | 12.393 19 marzo 2025
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  Due cuori, una capanna (e a tavola la Sicilia): cosa puoi cucinare a San Valentino

  di Alice Marchese | 2.807 16 gennaio 2025
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  Comu veni si cunta, nel dubbio si mangia: cosa si cucina in Sicilia per Capodanno

  di Alice Marchese | 33.328 28 dicembre 2024
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  Il pranzo (no stop) sta per arrivare: cosa cucinare in Sicilia per Natale e la Vigilia

  di Alice Marchese | 22.632 17 dicembre 2024
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  A Palermo le mangi sicuro (e c'è un motivo): perché si fanno le arancine a Santa Lucia

  di Redazione | 18.112 12 dicembre 2024
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  Né pasta né pane, arriva Santa Lucia: cosa c'è in tavola a Palermo il 13 dicembre

  di Alice Marchese | 16.253 11 dicembre 2024
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  Quando li inforni "scattano": tutti i segreti dei dolcetti siciliani di Natale

  di Giovanna Gebbia | 5.336 8 dicembre 2024
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  Allacciate (o slacciate) le cinture, arrivano le feste: cosa cucinare in Sicilia l'8 dicembre

  di Alice Marchese | 17.709 30 novembre 2024
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  A Palermo le confondi, ma una è "nobile" e l'altra no: la (vera) differenza fra Iris e Ines

  di Alessandro Panno | 22.482 18 settembre 2024
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  C'era il Rais, la "camera della morte" e 'a levata: l'antica tradizione del tonno in Sicilia

  di Susanna La Valle | 3.824 30 agosto 2024
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  Non lo diresti mai ma in Sicilia ci sono piatti vegani: 5 ricette (simbolo) della tradizione

  di Redazione | 14.722 18 giugno 2024
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  Ci chiamavano "mangiamaccheroni" (e non solo): l’amore antico dei siciliani per la pasta

  di Maria Oliveri | 5.604 17 giugno 2024
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  Da piccoli l'abbiamo bevuta tutti in Sicilia: chi ricorda la (straordinaria) bevanda estiva

  di Giovanna Gebbia | 17.211 10 giugno 2024
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  Un momento atteso da tutti: quando la raccolta dei gelsi era 'a "cutuluta da mura"

  di Giovanna Caccialupi | 1.572 4 maggio 2024
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  Dal nome pensi a un dolce ma sono tortine salate: una ricetta tra le più antiche in Sicilia

  di Giovanna Gebbia | 3.628 29 marzo 2024
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  Non è bellissima ma ispira proverbi e ricette in Sicilia: le mille sfumature della "cucuzza"

  di Giovanna Gebbia | 2.406 19 gennaio 2024
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  La forma ti inganna, il suo gusto no: perché il salame turco (in Sicilia) si chiama così

  di Valeria Cosentino | 3.561 17 gennaio 2024
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  Si fa in Sicilia, non è una pizza e nemmeno uno sfincione: come si prepara la "sciavata"

  di Redazione | 51.806 9 gennaio 2024
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  Ha molti nomi, ma in Sicilia ne ha solo uno: come preparare il dolce (tipico) di Carnevale

  di Valeria Cosentino | 1.070 6 gennaio 2024
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  Le delizie delle nonne per l'Epifania in Sicilia: chi conosce la focaccia dolce e i "cucciddati"

  di Aurelio Sanguinetti | 42.995 4 gennaio 2024
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  Delizie di Natale (delle nonne) in Sicilia: chi conosce le lasagne dolci e la "ciaurrina"

  di Aurelio Sanguinetti | 35.037 23 dicembre 2023
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  Dolci siciliani dal nome strano ma facili da fare: chi conosce (e ricorda) i "pizzichintì"

  di Giovanna Gebbia | 24.921 16 dicembre 2023
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  Il peccato di gola fatto dalle suore e amato dalle contessine: è il dolce del "Gattopardo"

  di Redazione | 24.700 12 dicembre 2023
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  Se lo tiri, si allunga e diventa dorato: qual è il dolce dell'Immacolata "ru ziu ru zuccaru"

  di Francesca Garofalo | 2.072 8 dicembre 2023
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  Nzùddi catanesi alla mandorla: perché si chiama così il "dolce dei defunti", la ricetta

  di Valeria Cosentino | 14.211 26 ottobre 2023