TRADIZIONI

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  "Du majali non si jetta nenti": grasso e nutriente lo Zuzzu catanese va servito freddo

  di Livio Grasso | 4.664 4 gennaio 2022
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  Il Natale non è solo panettone: in Sicilia il "vero" dolce delle feste ha una storia antica

  di Maria Cristina Castellucci | 12.878 23 dicembre 2021
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  Una ricetta sicula per Carnevale e non solo: "i sfinci cu' zuccaro", elogio alla frittura

  di Junio Tumbarello | 9.010 18 dicembre 2021
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  Camilleri lo definì "dolce da meditazione": il torrone siciliano, una storia che viene da lontano

  di Giovanna Gebbia | 2.928 16 dicembre 2021
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  Si chiamano sfincitieddi e sono le sorelle dolci dello sfincione: tradizioni (e segreti) bagheresi

  di Sara Abello | 11.612 14 dicembre 2021
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  Per le strade di Termini era un via vai di teglie volanti: la Favazza e la "nuttata ra Madonna"

  di Roberto Tedesco | 7.142 3 dicembre 2021
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  Una tradizione ferma nel tempo da oltre 200 anni: chi sono gli ultimi "luppinara" di Sicilia

  di Salvina Elisa Cutuli | 18.071 22 novembre 2021
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  C'è chi li chiama Bersaglieri e chi Totò: a Catania sono per tutti i "viscotta cca liffia"

  di Livio Grasso | 7.628 13 novembre 2021
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  È la migliore del mondo e a Favara le hanno dedicato un museo: la Mandorla Siciliana

  di Elio Di Bella | 12.257 31 ottobre 2021
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  Sono dolci tipici siciliani ma alcuni hanno un ingrediente "speciale": i Mastazzola di Riesi

  di Roberta Barba | 13.363 27 ottobre 2021
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  Si chiamano "pasti ri mieli" ma ci puoi perdere un dente: le tradizionali dolcezze di Bagheria

  di Sara Abello | 3.350 26 ottobre 2021
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  Sono buoni da fare paura: le "ossa di morto", i biscotti spaventosi della festa siciliana

  di Jessica Di Bona | 11.737 25 ottobre 2021
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  "Eat Capone": conclusa con successo la rassegna dedicata al pesce simbolo di Cefalù

  di Redazione | 1.930 1 ottobre 2021
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  Dolci o salate l'importante è che siano appena fritte: I Crispeddi, regine dello street food catanese

  di Salvina Elisa Cutuli | 3.718 20 settembre 2021
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  Quando si dice "foodporn": l'arancinu di pasta di Caltanissetta (e dove mangiarlo)

  di Anna Rita Donisi | 23.485 18 settembre 2021
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  Alla riscoperta del sommacco, quello siciliano: spezia antica e dalle proprietà ''miracolose''

  di Jessica Di Bona | 80.829 15 settembre 2021
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  Era "un momento per soli uomini": rivive l'antico rito (siciliano) della pecora bollita

  di Rosa Guttilla | 42.207 14 settembre 2021
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  Le manca solo la parola: dove mangiare le migliori focacce (tradizionali e non) di Messina

  di Marcella Ruggeri | 44.928 13 settembre 2021
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  Orari, strumenti, metodi e (curiosità): è tempo di vendemmia in Sicilia, cosa c'è da sapere

  di Redazione | 4.572 13 settembre 2021
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  Si chiama 'nfriulata ed è tipica di Ciminna: storia (e curiosità) del fagotto dei contadini

  di Redazione | 13.977 12 settembre 2021
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  Non c'è il frutto, ma tanta acqua zuccherina: è il miele di fichi della tradizione carinese

  di Jessica Di Bona | 7.879 10 settembre 2021
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  La migliore granita della Sicilia? Dicono si trovi ad Acireale: provare per credere, ecco dove

  di Salvina Elisa Cutuli | 33.654 6 settembre 2021
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  Scommettiamo che non li conoscete: sono i frutti (antichi) siciliani a rischio estinzione

  di Redazione | 171.153 5 settembre 2021
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  Agrigento patria del gelato: dal commercio della neve al gelataio Michele (e le sue mogli)

  di Elio Di Bella | 19.443 24 agosto 2021
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  A Catania il "Sess" sgorga direttamente dai rubinetti: il (fresco) rituale per tutte le stagioni

  di Salvina Elisa Cutuli | 24.746 19 agosto 2021