NEWS / Food & Wine

• 

  DOVE MANGIARE

  Se a Pasqua non vuoi proprio cucinare: a Palermo menù, ceste e dolci arrivano a casa

  di Redazione | 3.975 14 marzo 2024
• 

  RICETTE

  Danno il nome a un quartiere e ci fai anche la frittata: la ricetta (sicula) coi "mafalufi"

  di Francesca Garofalo | 1.800 14 marzo 2024
• 

  STORIE

  Non ha vinto ma Masterchef gli ha cambiato la vita: Antonio e il suo sogno nelle Madonie

  di Sara Abello | 100.136 11 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Bianco o nero, è l'oro dei Nebrodi: i segreti di un'eccellenza (minacciata dalla siccità)

  di Santi Cautela | 8.271 8 marzo 2024
• RICETTE

  Altro che fiori, per l'8 marzo c'è la torta mimosa: una soffice delizia (con zero fatica)

  di Valeria Cosentino | 2.650 8 marzo 2024
• RICETTE

  In strada o per le feste, piccoli bocconi di felicità: come fare le crispelle di riso siciliane

  di Valeria Cosentino | 6.420 6 marzo 2024
• RICETTE

  Si chiama "alla milanisa" ma è siciliana: la pasta del desiderio degli emigrati al Nord

  di Redazione | 69.508 5 marzo 2024
• RICETTE

  Quando in Sicilia c'era il "pasticcio di sostanza": la ricetta (dei nobili) dimenticata

  di Maria Oliveri | 17.015 1 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Un tour magico tra le colline della città dello Stretto: dove nasce il "vino dei due mari"

  di Santi Cautela | 964 29 febbraio 2024
• RICETTE

  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione | 7.418 28 febbraio 2024
• RICETTE

  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione | 21.505 26 febbraio 2024
• ECCELLENZE

  È il re indiscusso "dell'Amazzonia siciliana": un'eccellenza che (ora) rischia di estinguersi

  di Santi Cautela | 19.126 23 febbraio 2024
• RICETTE

  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino | 16.635 22 febbraio 2024
• FOOD & WINE

  Non chiamatela pizza e nemmeno focaccia: in un borgo in Sicilia si prepara "u pizzolu"

  di Federica Puglisi | 27.785 21 febbraio 2024
• RICETTE

  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione | 13.224 20 febbraio 2024
• RICETTE

  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione | 14.748 18 febbraio 2024
• RICETTE

  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 14.403 14 febbraio 2024
• RICETTE

  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo | 3.421 12 febbraio 2024
• RICETTE

  Il nome forse non lo conosci ma di sicuro li hai mangiati: la ricetta dei Totomè siciliani

  di Redazione | 13.655 11 febbraio 2024
• RICETTE

  A Carnevale ogni dolce vale: come fare a casa la pignoccata (palermitana) al miele

  di Redazione | 2.857 9 febbraio 2024
• RICETTE

  La ricetta tutta sicula dei Cutumè: delizie di ricotta (in due versioni) pronte in 5 minuti

  di Valeria Cosentino | 26.852 7 febbraio 2024
• RICETTE

  Il dolce siciliano che si fa (anche) a Carnevale: perché si chiamano Teste di turco

  di Redazione | 8.324 5 febbraio 2024
• STORIE

  Da un gruppo WhatsApp nasce un negozio solidale: a Palermo fai la spesa dai contadini

  di Redazione | 18.584 1 febbraio 2024
• CURIOSITÀ

  Ce l'abbiamo più lungo di tutti: il cannolo da record è siciliano, indovinate quanto misura

  di Redazione | 8.553 29 gennaio 2024
• CURIOSITÀ

  "A' gira affucata o assassunata": tutti i nomi (e le ricette semplici) della bietola in Sicilia

  di Viviana Ragusa | 12.921 27 gennaio 2024