NEWS / Food & Wine

• Le sarde a beccafico: i poveri s'industriano

  Food & Wine Gli appartenenti siciliani alla fede “Epicurei di tutto il mondo: unitevi!”, afflitti dall’inflazione e dal caro-vita, d...

  13 marzo 2006

• "'U raù" a casa di Rosalia

  Food & Wine Ogni madre siciliana, che viva questa condizione con piena coscienza, ha cucinato almeno una volta u raù di tonno...

  6 marzo 2006

• Invito da "Cana" per i segreti delle Madonie

  Food & Wine Immaginate una notte buia e tempestosa in una città di mare, come Palermo, in cui appena cadono quattro gocce d&r...

  27 febbraio 2006

• La "pasta cu vrocculi 'n tianu"

  Food & Wine Chi la fa corta, chi lunga, chi soffrigge l’aglio, chi la cipolla, chi tutti e due, chi utilizza la salsa, chi l&r...

  20 febbraio 2006

• "Pani ca' meusa", piacevoli contrasti della vita

  Food & Wine Dalla dieta mediterranea alla rosticceria fritta, passando per caponata, stigghiole e pani ca' meusa. Sembra un'ironia c...

  13 febbraio 2006

• Nasce un locale di cucina mondiale

  Food & Wine L’Antica Focacceria San Francesco, uno dei ristoranti di Palermo più famosi per i suoi piatti e la sua tradizione, allar...

  13 febbraio 2006

• Vino e Sicilia: viaggio nella storia di un binomio inscindibile

  Food & Wine E’ stato scritto che "dietro ogni bottiglia di vino c'è l'immagine viva, dolce ed a un tempo un po' amara della terra in...

  2 febbraio 2006

• A tavola con l'olio di qualitàTutti i pregi dell'"oro liquido"

  Food & Wine La dieta mediterranea fa scuola. Nutrizionisti ed esperti, contro le mode del momento, non fanno altro che invitare tutt...

  30 gennaio 2006

• Cioccolato a Palermo e buccellati a Casteldaccia

  Food & Wine Sarà un week-end dedicato sicuramente a chi non ha voglia di iniziare una dieta, ma che ama scegliere tra cioccol...

  29 novembre 2003