"Cannoli and friends" a Piana degli Albanesi

Dopo Pasqua solitamente ci si mette a dieta per compensare gli stravizi gastronomici della settimana Santa, ma evidentemente nella provincia di Palermo non la pensano così: a Piana degli Albanesi (ed esattamente tra viadotto Tozia, via Giorgio Kastriota e Parcheggio 8 marzo) da venerdì 9 a domenica 11 aprile si svolgerà infatti il festival di dolci e culture Cannoli and friends, che vedrà ovviamente come principale protagonista il dolce con la ricotta tipica delle nostre terre. La manifestazione è inserita quest’anno nell’ambito del programma della Pasqua Bizantina, i cui appuntamenti hanno preso il via la scorsa settimana in tutte le comunità albanesi della Provincia di Palermo.

Un evento che vedrà, al suo interno, molteplici iniziative: innanzitutto, saranno allestiti dei “Tasting points”, punti di degustazione per il pubblico che potrà acquistare il famoso cannolo di Piana degli Albanesi al costo di 1.50 euro, insieme ai migliori vini siciliani. Inoltre, il momento probabilmente più importante della rassegna sarà la gara internazionale di pasticceria che si svolgerà sabato 10 alle ore 18, a cui saranno presenti le show girls Sara Tommasi e Camila Morais. La gara, condotta da Salvo La Rosa e aperta al pubblico fino a esaurimento posti, vedrà la presenza di una giuria popolare e di una tecnica, presieduta da Laura Ravaioli, chef e giornalista del Gambero Rosso: verrà votato il dolce che più sarà gradito, tra la sfincia di San Giuseppe, la pantofola mandorlata di Lercara, la taralla di Castronovo al pan brillo (panettone “ubriaco” al limoncello), oltre a naturalmente il cannolo di Piana.

Il giorno dopo invece Aida Yespica, insieme alla Tommasi, condurrà, “Chi ne mangia di più”, in programma alle 16 in piazza Vittorio Emanuele, la gara più golosa della manifestazione che vedrà confrontarsi venti concorrenti in una sfida a chi riuscirà a mangiare più cannoli. Non mancheranno gli eventi musicali: sabato alle 22 si esibiranno i Sicily Stars, vari talenti del jazz siciliano e non solo riuniti in un solo palco: Francesco Buzzurro, Francesco Cafiso, Mario Incudine, Giuseppe Milici, Domenico Riina, Ricky Portera, Marco Zurzolo, Vincenzo Mancuso e il giovanissimo Matteo Mancuso. Domenica alle 20, invece, si esibirà Vittorio Gucci con la sua band, famosi per avere realizzato “Chica”, la sigla del programma televisivo Lucignolo, e “Basta così”. Infine, sempre all’interno della manifestazione, sono previsti laboratori gratuiti con degustazione che consentiranno di assistere dal vivo alle diverse fasi di preparazione dei dolci.