NEWS / Ricette

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  RICETTE

  Una ricetta (dolce) a lungo rimasta segreta: le "Lune", le più amate in una città in Sicilia

  di Valeria Cosentino | 31.233 6 novembre 2023
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  RICETTE

  Una goduria della tradizione siciliana (e non solo): cos'è e come si prepara la cotognata

  di Francesca Garofalo | 30.287 2 novembre 2023
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  RICETTE

  Una delizia palermitana (per una volta non fritta): il suo nome lo intuisci appena la vedi

  di Redazione | 60.646 30 ottobre 2023
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  Anche la regina non poteva farne a meno: storia (e ricetta) dei "giuggiuleni" palermitani

  di Valeria Cosentino | 20.363 22 ottobre 2023
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  Torta al cacao e pere "coscia" dell’Etna: un dolce seducente, lo intuisci anche dal nome

  di Valeria Cosentino | 3.575 17 ottobre 2023
• RICETTE

  Sono "Rame di Napoli" ma si fanno in Sicilia: perché questi (ottimi) dolci si chiamano così

  di Valeria Cosentino | 33.484 9 ottobre 2023
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  Un primo siculo che prepari al volo: il nome (arabo) evoca sapori agrumati e speziati

  di Francesca Garofalo | 35.744 3 ottobre 2023
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  Si chiamano "Genovesi" ma sono siciliane: irresistibili (anche gluten free), la ricetta

  di Valeria Cosentino | 50.560 30 settembre 2023
• RICETTE

  In Sicilia friggiamo tutto, anche il latte: la ricetta di un dolce che (forse) non conosci

  di Redazione | 12.016 24 settembre 2023
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  I "vampasciuscia" del barone: dalla tradizione siciliana il sugo pronto in 5 minuti

  di Redazione | 31.058 17 settembre 2023
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  In Sicilia rendono tutto più semplice: gli spaghetti col "trucco" (e tanti anni di storia)

  di Francesca Garofalo | 31.453 13 settembre 2023
• RICETTE

  Alla cassata (al forno) non si può proprio rinunciare: la video ricetta anche per celiaci

  di Valeria Cosentino | 4.642 6 settembre 2023
• RICETTE

  Con gli uccelli non c'entrano ma si fanno "a quagghia": (l'ingegnosa) ricetta palermitana

  di Redazione | 6.293 18 agosto 2023
• RICETTE

  Mille modi di dire "pumaruoro": Stefano Piazza spiega come si fanno "i buttigghi"

  di Redazione | 2.805 7 agosto 2023
• RICETTE

  Con la pasta alla cucunciata ti senti subito alle Eolie: un primo ricco, colorato e saporito

  di Redazione | 6.973 2 agosto 2023
• RICETTE

  "I ravioli cinisi co cori sicilianu" di Rosy Chin: il suo (perfetto) accento siculo stupisce tutti

  di Redazione | 2.280 30 luglio 2023
• RICETTE

  È una ricetta siciliana ma anche una danza francese: come si prepara la "matalotta"

  di Francesca Garofalo | 8.196 26 luglio 2023
• RICETTE

  I puristi storcono il naso, i golosi invece no: come si fa la cheesecake di cassata siciliana

  di Redazione | 4.072 14 luglio 2023
• RICETTE

  Leggera ma non troppo, anzi "vastasa": l'insalata estiva in versione palermitana

  di Redazione | 5.641 29 maggio 2023
• RICETTE

  Le ricette sicule della signora Leonarda (a costo zero): tre piatti gustosi della tradizione

  di Salvatore Di Chiara | 6.594 23 aprile 2023
• RICETTE

  Le Reginelle, Palermo e Carolina d'Asburgo: la storia dei biscotti amati (anche) a corte

  di Alessandro Panno | 5.905 17 aprile 2023
• RICETTE

  Sul set di "Incastrati" è bummiato di ricotta fresca: il ciambellone vastaso di Mary Cipolla

  di Gabriella Di Carlo | 5.961 16 aprile 2023
• RICETTE

  Sono i pasticcini della memoria e a Bagheria li chiamano "decorati": come si preparano

  di Sara Abello | 7.863 22 marzo 2023
• RICETTE

  Suona la batteria ma presto passa ai fornelli: la ricetta (di mare) di chef Giovanni Santoro

  di Federica Piazza | 1.460 15 marzo 2023
• RICETTE

  Dalla cucina di nonna Rosa fino alla stella: la ricetta (senza spine) dello chef Trentacosti

  di Federica Piazza | 5.214 6 marzo 2023