FOOD & WINE

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  TRADIZIONI

  Un contorno (estivo) tipico in Sicilia: perché si chiamano melanzane "alla Parmigiana"

  di Valentina Frinchi | 43.977 23 agosto 2023
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  TRADIZIONI

  Il rito (estivo) in Sicilia che rischia di andare perduto: Dina ed Enza preparano la "salsa"

  di Salvatore Di Chiara | 20.717 20 agosto 2023
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  RICETTE

  Con gli uccelli non c'entrano ma si fanno "a quagghia": (l'ingegnosa) ricetta palermitana

  di Redazione | 6.500 18 agosto 2023
• RICETTE

  Mille modi di dire "pumaruoro": Stefano Piazza spiega come si fanno "i buttigghi"

  di Redazione | 2.907 7 agosto 2023
• DOVE MANGIARE

  Musica e aperitivi con vista su Palermo: una nuova terrazza nel cuore del centro storico

  di Redazione | 30.414 4 agosto 2023
• TRADIZIONI

  Anche la frutta in Sicilia diventa un dessert: la (fresca) tradizione delle pesche nel vino

  di Sara Abello | 2.379 4 agosto 2023
• RICETTE

  Con la pasta alla cucunciata ti senti subito alle Eolie: un primo ricco, colorato e saporito

  di Redazione | 7.124 2 agosto 2023
• RICETTE

  "I ravioli cinisi co cori sicilianu" di Rosy Chin: il suo (perfetto) accento siculo stupisce tutti

  di Redazione | 2.391 30 luglio 2023
• RICETTE

  È una ricetta siciliana ma anche una danza francese: come si prepara la "matalotta"

  di Francesca Garofalo | 9.374 26 luglio 2023
• PERSONAGGI

  Lilly Fazio vice-presidente di Assovini Sicilia: quarto mandato di fila per l'imprenditrice

  di Redazione | 6.819 14 luglio 2023
• RICETTE

  I puristi storcono il naso, i golosi invece no: come si fa la cheesecake di cassata siciliana

  di Redazione | 4.139 14 luglio 2023
• TRADIZIONI

  Cosa si mangia a Palermo per il Festino: sei cibi di strada che (proprio) non puoi perdere

  di Redazione | 29.675 14 luglio 2023
• DOVE MANGIARE

  Un (nuovo) menu per un luogo che incanta: alla Baia di Sant'Elia ora trovi anche il sushi

  di Redazione | 9.833 26 giugno 2023
• CURIOSITÀ

  I cannoli tra i 50 dolci più buoni al mondo: così la Sicilia entra nella lista delle eccellenze

  di Redazione | 14.551 15 giugno 2023
• STORIE

  Il primo gelato da strada a Palermo: quando ascari e bombette non erano soldati e armi

  di Alessandro Panno | 8.467 12 giugno 2023
• DOVE MANGIARE

  Un viaggio in Oriente restando in Sicilia: a due passi dal mare c'è Stazione Vucciria

  di Redazione | 14.972 8 giugno 2023
• DOVE MANGIARE

  Posti che trovi solo a Palermo: un ristorante sul mare tra le mura di un'antica Tonnara

  di Redazione | 22.419 7 giugno 2023
• ECCELLENZE

  A Mondello debutta un nuovo food store: le eccellenze (siciliane) a due passi dal mare

  di Redazione | 29.211 7 giugno 2023
• DOVE MANGIARE

  A Palermo il birrificio a misura di famiglia: area giochi e un menu gratuito per i bimbi

  di Redazione | 9.843 30 maggio 2023
• RICETTE

  Leggera ma non troppo, anzi "vastasa": l'insalata estiva in versione palermitana

  di Redazione | 5.842 29 maggio 2023
• DOVE MANGIARE

  Giovani, imprenditori e palermitani: con una allegra "Ciurma" portano il mare a tavola

  di Redazione | 11.466 18 maggio 2023
• ECCELLENZE

  "Mangio sicuro, mangio siciliano": una guida dedicata al pesce azzurro (e non solo)

  di Redazione | 3.493 18 maggio 2023
• ECCELLENZE

  Tre siciliane fra le città in cui si mangia meglio al mondo: i piatti che tutti ci invidiano

  di Redazione | 51.244 16 maggio 2023
• DOVE MANGIARE

  Aperitivo, pranzo e cena (anche) con i bimbi: il ristorante a Palermo a due passi dal mare

  di Redazione | 24.479 12 maggio 2023
• CURIOSITÀ

  La Muffuletta tra i sandwich più buoni del mondo: la Cnn celebra la "Little Palermo"

  di Redazione | 3.665 9 maggio 2023