NEWS / Food & Wine
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“Avvinando”, al via l’edizione 2008
Food & Wine Prende il via lunedì 12 maggio la seconda edizione di “Avvinando”, manifestazione all’insegna d...
11 maggio 2008 -
Solemar, il nuovo ristorante in riva al mare
Food & Wine Capace di offrire una cucina d’autore che interpreta idee già esistenti rielaborandole con creatività...
8 maggio 2008 -
Ebeer, le birre del mondo da bere "online"
Food & Wine Un catalogo on line con più di 250 tipi di birre capace di offrire al suo pubblico le piu' buone e ricercate del...
21 aprile 2008 -
Panormita, la prima birra made in Palermo
Food & Wine Si chiama Panormita ed è una birra artigianale dal profumo fruttato e fresco, discreto tenore alcolico, dal corpo...
27 febbraio 2008 -
Spazio Sensoriale, aperitivo e degustazione
Food & Wine "Via del IV Aprile XmaShop" è il titolo dell'evento-aperitivo organizzato da Spazio Sensoriale e in pro...
30 novembre 2007 -
Tornano le "Domeniche d'eccellenza"
Food & Wine Dopo il positivo riscontro dello scorsa edizione da domenica 30 settembre (e in programma per le successive 7, 14 e 21 o...
1 ottobre 2007 -
Vissani ospite del Cous Cous Fest
Food & Wine Sarà Gianfranco Vissani noto chef, critico e gastronomo l'ospite speciale del Cous Cous Fest, la rassegna interna...
26 giugno 2007 -
Inaugura “Federiko”: cucina greca, libanese e indiana
Food & Wine Sapori dalla Magna Grecia alla Sicilia, dall'Islam ai Borboni nella splendida cornice del Porticciolo sul mare dello sca...
21 giugno 2007 -
Malvasia Wine & Tour, la quarta edizione a Vulcano
Food & Wine Mille ettolitri. Questa è la produzione dell’ultimo anno del Malvasia delle Lipari. Un numero che bissa le...
19 giugno 2007 -
La cozza, bruttina stagionata o mitilo afrodisiaco?
Food & Wine INGREDIENTI PER 4 PERSONE:Un kg e mezzo di cozze, 300 gr di pomodori maturi pelati, olio extra vergine, qualche spicchio...
7 giugno 2007 -
Il vino biologico esiste davvero?
Food & Wine La cosiddetta “era moderna” è caratterizzata da una maggiore attenzione alla salute, al benessere fis...
7 giugno 2007 -
Mens sana in corpore sano: Bio… logico no?
Food & Wine Quanti di noi sanno cosa sia la New Age, come venga effettuata la liposuzione o, ancora, quali siano gli obiettivi di Gr...
7 giugno 2007 -
Nouvelle cuisine nostrana: sostanza e buon gusto
Food & Wine Ah, gioie del palato, appagamento dei sensi! Un nirvana evoluto in nouvelle cuisine. E qui crolla l’asino. Un po&r...
5 marzo 2007 -
Il macco di fave: schiacciare con gusto
Food & Wine L’immediatezza comunicativa della lingua siciliana è straordinaria. Termini o frasi idiomatiche, nati dalla...
25 febbraio 2007 -
La salsiccia: la carne del “peccato”
Food & Wine Sono appena finiti i fasti della vita carnascialesca. Ripiombano con tutta la violenza i problemi nel mondo, pilotati in...
19 febbraio 2007 -
Uno scherzo di ottimo gusto: il cannolo
Food & Wine Si dice “Belli i tempi andati” o “Si stava meglio quando si stava peggio”. Ma avete presente cos...
12 febbraio 2007 -
La trippa p’i ‘atti della signora Scettina
Food & Wine La signora Scettina, chiamata da giovane Scetty - oltre i quarant’anni questi vezzeggiativi non sono più ap...
5 febbraio 2007 -
Il secondo dei campioni: rollò di cotenne con patate
Food & Wine Lo abbiamo sempre detto: una delle nostre caratteristiche più pittoresche è l’eccesso. Un esempio: l...
30 gennaio 2007 -
Onore ai santi, magnificenza a tavola
Food & Wine Il 17 gennaio è la festa di Sant’Antonio Abate, detto anche dei porci, per l’iconografia con cui vien...
23 gennaio 2007 -
A sorsi di comicità, il vino si fa cultura
Food & Wine Due serate di degustazione e spettacolo per unire il buon bere al buon umore. Il Ccp Agricantus di Palermo (via XX Sette...
16 gennaio 2007 -
Quando l’amore familiare non è solo brodo di ciciri
Food & Wine Vivere a casa mia è diventato sempre più difficile. A parte la paura di mutazioni genetiche e l’incu...
16 gennaio 2007 -
Come un fico nel suo… buccellato!
Food & Wine A Natale imperversano pandori e panettoni nelle tavole di tutta Italia. Classici, ricoperti, ripieni, con o senza candit...
9 gennaio 2007 -
Natale semper certo menù numquam
Food & Wine Anticamente l’alimentazione era influenzata da soccu s’attruvava. Ogni stagione aveva delle specialità, che si aspettava...
17 dicembre 2006 -
Penitenza con sapore l'arancina consolatrice
Food & Wine Ricercare le origini di uno degli emblemi più rappresentativi della nostra terra è un’impresa ardua e controversa. Il 13...
11 dicembre 2006 -
Evviva il formaggio, al diavolo la dieta
Food & Wine «Nenti manciai! Sulu n'anticchia ri furmaggiu» che equivaleva a 250 grammi di caciocavallo, cucinato leggero leggero com...
4 dicembre 2006