"Accademia della birra: torna l'Oktoberfest palermitano

Un nome semplice, che in estate è più che mai - è proprio il caso di dirlo - sulla bocca di tutti: "birra", solo cinque lettere per una delle bevande alcoliche più gettonate, dalla quale diventa facilissimo lasciarsi tentare, soprattutto nel corso della bella stagione.

Dietro un nome così semplice, tuttavia, si nasconde un universo fatto di tradizione, ricette uniche e sperimentazioni, che potrete scoprire grazie ad "Accademia della birra", evento organizzato da Medprom srl, ospitato dal giardino di Villa Malfitano a Palermo, venerdì 28 e sabato 29 giugno. Due serate tutte dedicate alla bevanda tratta dall'orzo e dal luppolo e a chi la produce con passione: sono infatti presenti oltre venti birrifici artigianali italiani, tra emergenti e meno noti, che partecipano ad un appuntamento fatto di degustazioni, laboratori e intrattenimento musicale.

Il giovanissimo Foglie d'erba, i siciliani Paul Bricius e Rocca dei Conti, il lombardo Extraomnes, gli abruzzesi Opperbacco e Majella, il pescarese Almond, il Birrificio del Ducato, Baladin, Maltusfaber, Birra del Borgo, Orso verde: questi solo alcuni dei birrifici presenti. "Accademia della birra" apre al pubblico alle ore 19, in entrambe le serate: per ognuna, il biglietto d'ingresso ha un costo di 6 euro (per la degustazione di una birra) o 10 euro (per due degustazioni) ed è acquistabile direttamente all'ingresso di Villa Malfitano di Palermo o in prevendita presso il circuitoTickettando (al Mondadori Multicenter).

Guglielmo Correnti, ideatore e organizzatore dell'evento, spiega: «In un momento di simile crisi, alla luce anche dei fatti recenti in cui lo sperpero dei fondi regionali in tema di eventi ha fatto da sfondo, è essenziale fare rete per sopperire alla mancanza di fondi pubblici, creare sinergie tra "piccoli" al fine di realizzare un grande evento. Oggi i birrifici rappresentano una realtà in crescita, basti pensare che in Italia si è giunti a quota 600, e questa iniziativa tende a mettere in luce questa forza. Non ci aspettavamo il successo dell'anno scorso all'Orto Botanico: quest'anno siamo pronti ad accogliere tutti coloro che vorranno partecipare con tante proposte in più, all'interno di una location settecentesca che merita la fruizione del pubblico, come Villa Malfitano».

Per quanto riguarda i laboratori, sono tre ed offrono la possibilità di conoscere le birre speciali di Baladin e altre produzioni ricercate, in abbinamento a cioccolato, salumi e formaggi siciliani. I "Beer Lab" si tengono alle ore 17.30 di venerdì 28 e alle ore 17.30 e 19.30 di sabato 29: la partecipazione ha un costo di 15 euro (in prevendita presso Tickettando) ed è necessario prenotare inviando un'email all'indirizzo marketing@medprom.it o chiamare i numeri 091.583450 o al 331.8229037. Insieme alle degustazioni, c'è tanto spazio per la musica, con lo swing dei Ballroom Kings (venerdì 29 alle 21.30) e la bossanova di Jerusa Barros (sabato 30 alle 22), la food zone di Prezzemolo & Vitale e la zona relax Mondadori con pubblicazioni legate, naturalmente, al mondo della birra.