A Palazzo Branciforte la cucina di Massimo Mangano

Massimo Mangano, chef del Ristorante Branciforte, vi guiderà in un viaggio sensoriale attraverso un menù di specialità gourmet in cui si fondono tradizione e innovazione. Una serata in cui la vista, il gusto e l'olfatto verranno davvero messi alla prova. Il laboratorio si svolgerà a Palazzo Branciforte a Palermo il 23 luglio dalle ore 19 e ha un costo di 70 euro (iscrizioni entro il 23 luglio).

Nelle aule attrezzate delle Scuole del Gambero Rosso i partecipanti, in due su ogni postazione realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati. Per una maggiore velocità, si lavorerà in due per postazione. Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 091.6406000.