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Mafalde, signorine e filoni: l'amore tra il pane e i siciliani raccontato da Salvo Piparo

Tutto inizia quando il pane è appena stato comprato: il piede tocca il suolo stradale fuori dal panificio e il "cozzo" viene staccato di default, l'assaggio è quasi un dovere

Balarm
La redazione

  • 24 gennaio 2018

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Mafalde, signorine, rosette, scalette, filoni, bocconcini e semprefreschi. E non sono nemmeno tutti. Il pane di Sicilia è un'arte profumata, saporita e calda a cui difficilmente si resite.

Il cuntista Salvo Piparo, più romantico che mai, racconta in un video il rapporto tra i palermitani, i siciliani, e il pane: un'innamoramento che potrebbe contagiare tutta Italia.

Tra usanze, comportamenti condivisi da tutti indistintamente (come l'assaggio del pane appena comprato) e gli sguardi estasiati di panettieri e mangiatori ci sono anche simpatiche interviste a palermitani doc.
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