La Guida Michelin 2023 premia cinque ristoranti siciliani: quali sono i nuovi stellati

Quattro sono le new entry e uno diventa bistellato. Sale a cinque il numero dei ristoranti siciliani che prendono le stelle Michelin nella nuova Guida Rossa 2023.

Un traguardo storico per l'Isola che vede, tra le cinque novità che entrano a far parte della prestigiosa guida, c'è anche una sorpresa che riguarda l'unico bistellato di questa edizione.

La sorpresa si trova a Taormina dove le due stelle sono state assegnate al St. George Restaurant by Heinz Beck, la cui cucina è guidata dall'estate 2022 da un giovanissimo e talentuoso chef, Salvatore Iuliano. Si tratta del terzo ristorante bistellato della Sicilia, insieme al Duomo di Ragusa e al ristorante La Madia di Licata.

Ci sono poi le quattro new entry.

I ristoranti che entrano a far parte della nuova Guida Michelin sono il Limu di Bagheria (in provincia di Palermo) guidato in cucina da Nino Ferreri.

Una stella anche a Davide Guidara con il suo Tenerumi a Vulcano, nelle isole Eolie, mentre Massimo Mantarro recupera la stella al Principe Cerami di Taormina, in provincia di Messina e arriva una stella anche a Carmelo Trentacosti con il Mec di Palermo.

Non c'è stata invece l'attesa terza stella per il ristorante Duomo dello chef Ciccio Sultano. Un traguardo storico per la Sicilia che adesso può vantare ben 5 ristoranti stellati.

DUE STELLE (3)
Duomo - Ragusa
La Madia - Licata
St. George Restaurant by Heinz Beck - Taormina

UNA STELLA (17)
Limu - Bagheria
Mec - Palermo
Tenerumi - Vulcano, Isole Eolie
Principe Cerami - Taormina
I Pupi - Bagheria
Coria - Caltagirone
Sapio - Catania
Il Cappero - Vulcano, Isole Eolie
Signum - Salina, Isole Eolie
Shalai - Linguaglossa
Accursio - Modica
Gagini Restaurant - Palermo
Locanda Don Serafino - Ragusa Zash
Riposto Otto Geleng - Taormina
La Capinera - Taormina
Il Bavaglino - Terrasini