Cous Cous Fest: via alle selezioni degli chef

Pensato per i più impazienti appassionati di cous cous torna, per il quarto anno consecutivo, il Cous Cous Fest Preview, un weekend ideato per fare “pregustare” un anticipo del Cous Cous Fest oltre che per selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara durante la XV edizione del Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale a settembre. C'è tempo fino a sabato 5 maggio per inviare la scheda di partecipazione che si trova sul sito Cous Cous Fest.

Le tre fasi delle semifinali si svolgeranno l’1 e il 2 giugno, mentre la finale domenica 3 giugno, in Piazza Santuario davanti agli occhi di tutti i visitatori e turisti. Gli chef in gara si contenderanno un posto nella squadra italiana che gareggerà alla prossima edizione del Cous Cous Fest – in programma dal 25 al 30 settembre 2012 – ad ogni manche dovranno preparare cento porzioni di cous cous e un piatto coreografico di presentazione.