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Chiara Maci tra le storie di mare ad Aspra: così celebra l'acciuga (e lo sfincione bagherese)

La nota blogger, cuoca e conduttrice televisiva, approda ad Aspra, borgata marinara dalle origini arabe, per raccontare la Sicilia, le sue bontà culinarie e le storie di mare

Balarm
La redazione
  • 17 novembre 2020

Chiara Maci, nota blogger, cuoca e conduttrice televisiva, approda ad Aspra, splendida borgata marinara in provincia di Palermo, dalle origini arabe, per raccontare la Sicilia su Food Network, una rete televisiva italiana dedicata alla cucina e all'intrattenimento di Discovery Italia.

In questa puntata, Chiara Maci racconta le bontà culinarie siciliane, incluse le leggende e le storie di mare, come quella dei salatori siciliani.

Nel suo viaggio gustoso incontra Michelangelo, detentore delle antiche tradizioni marinare del posto che ha fondato il Museo dell'Acciuga, si mette alla prova nell'arrotolare pesciolini con Debora, operatrice ittica che le svela i segreti del mestiere, e conosce Maurizio che le spiega come lo sfincione bianco suo e della sua famiglia sia l'originale.

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