Arriva "La Domenica al Baglio": il pranzo a Baglio Ciachea Restaurant di Carini
Sarà possibile prenotare un tavolo nella suggestiva location all’interno dell’ex convento dell’Ordine dei Monaci Domenicani risalente al 1800, situata in via Pertini 39 a Carini (zona Parco degli Ulivi – Strada SP3 per Torretta).
Il menù è studiato con cura per soddisfare qualsiasi esigenza in armonia con le materie prime del territorio e prevede selezione siciliana di salumi e formaggi, verdure di stagione in pastella, ricotta fresca locale, funghi alla brace, zucca rossa in agrodolce, zucchina funghetto, insalata fredda di manzo, sfincione.
Come primi piatti paccheri al ragù di cinghiale e risotto ai funghi porcini, zucca rossa e scaglie di pecorino; per secondo arrosto misto con contorno di patate a forno, e per finire cannolo siciliano, acqua e vino Dainasturi incluso.
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