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Tradizione e sapori natalizi a Termini Imerese: la "Sagra della Favazza Termitana"

  • Piazza Crispi - Termini Imerese (Pa) - Vedi mappa
  • Dal 1 al 2 dicembre 2018 (evento concluso)
  • Consultare il programma
  • 2 euro (ticket degustazione)
  • Info all'indirizzo terminimia@gmail.com
Balarm
La redazione

La favazza tipica di Temini Imerese

Musica, animazione e soprattutto gusto: a Termini Imerese prende il via la "Sagra della Favazza Termitana", sabato 1 e domenica 2 dicembre in piazza Crispi.

Per una giornata nella cittadina rivive la tradizione centenaria che mescolava la fede religiosa nell'Immacolata con le antiche ricette e prelibatezze del luogo: a "nuttata ra Maronna" era l'occasione in cui le famiglie e i fornai della città facevano a gara per sfornare cibi tipici del periodo.

La più caratteristica era certamente la cosiddetta "favazza", i cui ingredienti principali erano pomodoro, cipolla, caciocavallo, origano olio e acciuga salata. 

Il tutto accompagnato da un programma di eventi tra musica, teatro, show cookin e animazione per i bambini (leggi il programma).
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