San Silvestro al Miles Davis di Palermo: cena e musica con il Valeria Milazzo Quintet

Cena, jazz e bollicine per salutare il nuovo anno al Miles Davis Jazz Club di Palermo.

"Brindisi di note e jazz" ha inizio alle ore 20.00 e propone il concerto del Valeria Milazzo Quintet (Valeria Milazzo voce, Angelo Adamo armonica, Amedeo Mignano pianoforte, Massimo Barbera contrabbasso, Alessandro Bazan batteria) con brani da diverse parti del mondo.

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Antipasti: Carpaccio di capesante e gamberi con salsa al mango e spuma di wasabi - Moscardini in umido con polenta e cremolada di spezie – Tataki di tonno rosso al sale affumicato e dressing al nero

Primo: Raviolo all'aragosta con tartare di gamberi di Mazara e noci pecan

Secondo: Filetto di dentice su purea di fave allo zafferano e salvia fritta

Dessert: semifreddo al mandarino con pan di spagna al fondente e cannella con salsa ai frutti di bosco.

Panettone artigianale e brindisi con prosecco Valdobbiadene Bortolomiol D.O.C.G.

Nel prezzo non sono inclusi vini e bevande. Prenotazione obbligatoria.