Rivisitazioni di ricette africane e musica: "Mappamondi" all'Arco Azzurro di Aspra
Serata di presentazione del progetto di cucina "Mappamondi", sabato 17 agosto al Geosito Arco Azzurro di Aspra.
Nato a Venezia, il progetto sbarca in Sicilia con una cucina itinerante. Vengono presentate tre rivisitazioni di ricette africane tradizionali e in particolare una versione del piatto vincitore del "Premio Salute e Integrazione" al "Cous Cous Fest" 2021.
La serata comincia alle 19.00 con un viaggio immersivo tra le sonorità dal mondo, segue una performance di Francesco Incandela con "Violinisoli" tra minimalismo, loop, suoni mediterranei e sonorità filmiche con improvvise virate prog rock.
La serata continua con drink alcolici e analcolici di "Mappamondi" al karkadè e zenzero, accompagnati dalla selezione di Burkina Fausto di black music per un viaggio tra la musica caraibica, il funk, l'hip hop e le loro diramazioni.
Nato a Venezia, il progetto sbarca in Sicilia con una cucina itinerante. Vengono presentate tre rivisitazioni di ricette africane tradizionali e in particolare una versione del piatto vincitore del "Premio Salute e Integrazione" al "Cous Cous Fest" 2021.
La serata comincia alle 19.00 con un viaggio immersivo tra le sonorità dal mondo, segue una performance di Francesco Incandela con "Violinisoli" tra minimalismo, loop, suoni mediterranei e sonorità filmiche con improvvise virate prog rock.
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