"La cucina dei Monsù nel Regno delle Due Sicilie": il libro di Mario Liberto a Villa Niscemi
Si svolge venerdì 26 ottobre alle 17.00 a Villa Niscemi la presentazione del libro “La cucina dei Monsù nel Regno delle Due Sicilie”, l’ultimo volume di Mario Liberto edito da Edizioni Kalós.
Il denso saggio di Mario Liberto, con la prefazione di Carlo Ottaviano, regala al lettore parole non banali sulla storia – e le singole storie – del Monsù, la figura che ha molto influito sull’evoluzione del gusto delle famiglie alte del Meridione e a cascata di tutta la società. L’incontro è introdotto da Salvino Leone, Direttore editoriale Edizioni Kalós e moderato dal giornalista Salvo Butera.
Intervengono Rita Cedrini, Antropologa, già docente presso la Facoltà di Architettura dell'Università degli Studi di Palermo e di Agrigento, lo Chef Mimmo Cicero e Roberto Lagalla, Assessore Regionale istruzione e formazione professionale. All'incontro è presente l'autore.
Il denso saggio di Mario Liberto, con la prefazione di Carlo Ottaviano, regala al lettore parole non banali sulla storia – e le singole storie – del Monsù, la figura che ha molto influito sull’evoluzione del gusto delle famiglie alte del Meridione e a cascata di tutta la società. L’incontro è introdotto da Salvino Leone, Direttore editoriale Edizioni Kalós e moderato dal giornalista Salvo Butera.
Intervengono Rita Cedrini, Antropologa, già docente presso la Facoltà di Architettura dell'Università degli Studi di Palermo e di Agrigento, lo Chef Mimmo Cicero e Roberto Lagalla, Assessore Regionale istruzione e formazione professionale. All'incontro è presente l'autore.
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