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"Sagra della Frittedda": la festa del piatto tradizionale a Isnello

  • Vie e piazze del centro storico - Isnello (Pa)
  • 29 aprile 2017 (evento concluso)
  • 20.30
  • Gratuito
  • Il programma potrebbe subire variazioni. Per informazioni consultare la pagina dell'evento
Balarm
La redazione
In occasione della Festa del Santissimo Crocifisso di Santa Maria, a Isnello si svolge la "Sagra della Frittella": l'appuntamento è per tutti sabato 29 aprile alle 20.30.

Da alcuni anni il comitato della festa, di sera organizza l’assaggio delle frittella. I volontari "spicchianu" fave e piselli verdi, e cuociono la pietanza, composta da carciofi, fave, piselli e finocchi selvatici in abbondante olio di oliva locale, nelle "quadare", grossi recipienti nei quali "arriminano" la frittella.

Cotta a puntino, la frittella viene distribuita, insieme al pane e a dell'ottimo vino locale, a tutti i partecipanti alla Sagra. Inoltre, diversi giri per le vie principali della banda musicale e il festoso concerto in piazza Mazzini a mezzogiorno.

Nel pomeriggio viene suonata e cantata la "frottola", antichi Inni in lode ed onore ai Santi e al Santissimo Sacramento. Recentemente restaurato, il fercolo utilizzato per la frottola è un poco più grande di quello della fiaccolata ed è adorno di spighe di grano e baccelli di fave verdi.
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