Capo... Tina: Capodanno al Tina Pica
Cena super golosa e dance party, con open bar fino alle 6 del mattino in una location completamente rinnovata, accogliente e caldissima nel cuore della movida palermitana.
Il menù prevede tartare di tonno, julienne di seppia, tortino di ricci, ricotta e menta, cono di tempura di verdure, tartare di filetto di vitello al pepe verde e crema di burrata; lasagne al ragù di cinghiale, riso al curry al latte di cocco, paccheri di gragnano con gamberi e vellutata di piselli; gamberoni panati alle erbe, filetto di maiale all'arancia, polpettine di maiale allo zenzero; flan al cioccolato fondente, cassate al forno e classiche, panettone e pandoro farciti; acqua e vino, spumante.
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