A Trapani c'è "Stragusto": 5 giorni in piazza con il Festival dello street food e dei mercati

Un festival che riaccende l'atmosfera degli antichi mercati, un concentrato di sapori, odori, colori, voci che, ogni anno, travolge il centro storico di Trapani.

Tutto questo è Stragusto, il Festival del cibo da strada e dei Mercati che dal 27 al 31 luglio riaccende la splendida piazza Mercato del Pesce di Trapani, un luogo suggestivo e unico che rivive nella sua dimensione naturale per accogliere i tanti turisti e appassionati.

L'obiettivo di "Stragusto", iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro Loco Trapani Centro e con il patrocinio del Comune di Trapani è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione.

Sono tantissime le specialità che caratterizzano l'itinerario goloso della manifestazione: tipicità palermitane, trapanesi, pugliesi, toscane, tunisine, catanesi, ragusane, del Madagascar, rumene e tanto altro.

Il cibo, specie quello da strada è espressione e patrimonio di una comunità, è storia ma anche evoluzione delle abitudini e dei gusti, da qui nasce “Stragusto”, ed è in questo contesto che la diversità diviene ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento, come la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.

Anche quest'anno si svolge inoltre il wine tasting, in una location d’eccezione a due passi dalla Piazza: le mura di Tramontana, una splendida terrazza con una vista mozzafiato sul mare trapanese.

I partecipanti possono effettuare degustazioni di diverse etichette di alcune delle più prestigiose cantine, guidati da esperti del settore.