Capodanno all´Hotel Calarossa
Grande serata di fine anno al Cala Rossa Hotel Resort di Terrasini. Gli Stereo Sound Project, stavolta in formazione trio, vi attendono per intrattenervi con la musica dal vivo durante il cenone, accompagnandovi fino al brindisi di mezzanotte. A seguire dj set.
Il menu del cenone prevede cocktail di gamberi con insalatina, salsa rosa e perle di caviale nero, julienne di calamari e cozze con mirepoix di peperoni rossi, tartarre di salmone al lime su crostino aromatizzato al burro; risotto ai profumi d'oriente gamberi brunoise di zucchinette curry e panna, casarecce cernia pomodorini menta e polvere di pistacchi; medaglione di spada con gamberi gratin e salsa vinaigrette alla menta; macedonia di frutta fresca con salsa ai frutti di bosco, brindisi al tavolo e lenticchie augurali.
Acqua e vino di cantine siciliane open. Prevista anche animazione per bambini.
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