LO SCORDABOLARIO

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Le eccellenze gastronomiche siciliane: dal Passito alle olive, in viaggio con Salvo Piparo

La pasta col forno, lo stoccafisso, le minne e i cachi: cosa sono, dove si mangiano? Il cuntista Salvo Piparo ci regala una mappa del food made in Sicily tutta da ascoltare

di Salvo Piparo

  • 25 marzo 2019

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È tutto da ascoltare questo particolare Scordabolario, il vocabolario delle parole palermitane scordate (mica tanto, stavolta) che l'attore, narratore e cuntista Salvo Piparo arricchisce sempre di nuovi capitoli.

Questa volta l'appuntamento etimologico con lo Scordabolario si trasforma in un appuntamento con il cibo: tutte le parole anzi, le pietanze, che a Palermo non sono dimenticate affatto e che si legano al un particolare angolo di Sicilia.

Se non sai cosa sono le "minne" c'è un capitolo dedicato, clicca qui per recuperare.
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