Il Chiostro dei Carmelitani di Carini è situato all'interno dell'ex Convento, costruito nel Cinquecento vicino alla Chiesa di Maria Santissima del Monte Carmelo già esistente.
La sua progettazione risale al 1600, quando il complesso del Convento viene ampliato: il Chiostro viene ornato con una una elegante fontana in stile barocco mentre la Chiesa riceve tele di prestigio, paramenti sacri in broccato e filigrana d’oro e d’argento, reliquie di molti Santi, preziosi argenti e uno splendido organo con cassa lignea alle spalle dell’altare maggiore.
Il Chiostro ha pianta rettangolare, con sei arcate a tutto sesto nei laterali e cinque all’ingresso e di fronte.
Oggi lo spazio è il Museo Civico di Carini, che ospita eventi culturali, mostre e concerti all'aperto.