Il Sanlorenzo Mercato si tinge di arancione: un weekend dedicato alla zucca rossa siciliana
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Il mese di novembre inizia all'insegna del gusto e della dolcezza al Sanlorenzo Mercato di Palermo: arriva la "Festa della Zucca", vera e propria icona del periodo, nel weekend di sabato 3 e domenica 4 novembre.
Una due giorni all’insegna di prelibatezze rigorosamente a base di zucche rosse di Corleone, che per l'occasione saranno disponibili a un prezzo speciale e si potranno assaporare in numerose varianti e piatti tematici creati dalle botteghe del Mercato.
Si va dalla pizza con crema di zucca e guanciale del Forno alle crêpes alla zucca e le pappardelle con crema di zucca, salsiccia e caciocavallo del Pastificio passando per gli involtini alla zucca della Macelleria, il panino con crema di zucca, speck e tenero di Belmonte della Salumeria, gli involtini di pesce spada e zucca o la pasta con zucca e gamberetti della Pescheria.
E ancora l'inedita arancina con crema di zucca e guanciale della Friggitoria e l'ampia scelta dell'Ortofrutta tra zucca in agrodolce, vellutata di zucca, risotto alla zucca e uno speciale tortino di zucca.
Una due giorni all’insegna di prelibatezze rigorosamente a base di zucche rosse di Corleone, che per l'occasione saranno disponibili a un prezzo speciale e si potranno assaporare in numerose varianti e piatti tematici creati dalle botteghe del Mercato.
Si va dalla pizza con crema di zucca e guanciale del Forno alle crêpes alla zucca e le pappardelle con crema di zucca, salsiccia e caciocavallo del Pastificio passando per gli involtini alla zucca della Macelleria, il panino con crema di zucca, speck e tenero di Belmonte della Salumeria, gli involtini di pesce spada e zucca o la pasta con zucca e gamberetti della Pescheria.
E ancora l'inedita arancina con crema di zucca e guanciale della Friggitoria e l'ampia scelta dell'Ortofrutta tra zucca in agrodolce, vellutata di zucca, risotto alla zucca e uno speciale tortino di zucca.
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