Il Capodanno all'Hotel Torre Artale: cenone, musica live e dj set
L'ultimo dell'anno si festeggia all'Hotel Torre Artale: ad attendervi il cenone, la musica live dei Notanova e dj set, con mini club e animazione.
Si comincia con bollicine e cremoso al mandarino su croccante di pane di Tumminia, cupoletta di pesce spada affumicato con mousse di branzino alle erbette e dressing di verdello e pistacchio, tartare di salmone su cedro candito Filetto di triglia gelatinato all’arancia.
Si prosegue con semisfera di riso carnaroli con cuore di bufala e bisque d’oro di Mazzara e ravioli ai porcini dell’Etna con ragù di cernia e perle di ricci. Come secondi carne di ricciola con crosta di cous-cous ai sentori siciliani, sorbetto al limone di Ciaculli, filetto di maialino dei Nebrodi con mostarda ragusana e miele, con patate croccanti.
Per finire bavarese agli agrumi di Sicilia con mirtilli e croccante alle noci, uva bianca, biscotti e passito siciliano, brindisi di mezzanotte con varietà di panettoni. Giochi pirotecnici, musica dal vivo ed intrattenimento, estrazione lotteria di Capodanno aspettando la mezzanotte e dj set per ballare fino all'alba.
Si comincia con bollicine e cremoso al mandarino su croccante di pane di Tumminia, cupoletta di pesce spada affumicato con mousse di branzino alle erbette e dressing di verdello e pistacchio, tartare di salmone su cedro candito Filetto di triglia gelatinato all’arancia.
Si prosegue con semisfera di riso carnaroli con cuore di bufala e bisque d’oro di Mazzara e ravioli ai porcini dell’Etna con ragù di cernia e perle di ricci. Come secondi carne di ricciola con crosta di cous-cous ai sentori siciliani, sorbetto al limone di Ciaculli, filetto di maialino dei Nebrodi con mostarda ragusana e miele, con patate croccanti.
Per finire bavarese agli agrumi di Sicilia con mirtilli e croccante alle noci, uva bianca, biscotti e passito siciliano, brindisi di mezzanotte con varietà di panettoni. Giochi pirotecnici, musica dal vivo ed intrattenimento, estrazione lotteria di Capodanno aspettando la mezzanotte e dj set per ballare fino all'alba.
COSA C'È DA FARE
-
![]()
MOSTRE
"Celebrating Picasso" a Palazzo Reale: la mostra che celebra il genio del maestro
63.239 letture 367 condivisioni -
![]()
MOSTRE
Mondo terrestre, sottomarino e popolazioni: "Cristina Mittermeier" alla Gam di Palermo
6.490 letture 196 condivisioni -
![]()
BAMBINI E RAGAZZI
La vacanza più bella al Parco Avventura Madonie: come iscriversi ai Campi Estivi
5.259 letture 267 condivisioni
