Il pranzo domenicale a tema alla Masseria Rossella: verdure e prodotti estivi dell'orto
Cucina tradizione e innovativa allo stesso tempo in una location suggestiva come quella della Masseria Rossella di Palermo, nell'agro di Piana degli Albanesi, che propone nuovamente i pranzi domenicali a tema: domenica 12 giugno, a partire dalle ore 13.00, la proposta è quella di un pranzo a base di prodotti estivi dell'orto.
Verdure e prodotti estivi dell'orto siciliano abbinati con altri prodotti tipici di prima qualità dalla nostra cuoca, per rendere stimolante e gustoso il vostro pranzo. In abbinamento, ad arricchire l'aperitivo, i vini tipici siciliani della cantina Planeta.
Il menù prevede un aperitivo di benvenuto sul prato con stuzzichini e i vini La segreta bianco e rosé Planeta, per continuare a tavola con degli antipasti tra cui, una mini parmigiana estiva di melanzane, con pomodoro fresco, ricotta salata e pesto di basilico o lo sformatino di ricotta di Piana degli Albanesi con verdure.
E ancora delle treccine con pesto alla trapanese e melanzane fritte e le orecchiette con peperoni, salsiccia locale e pesto di prezzemolo, involtino con ripieno di zucchine e vastedda, la salsiccia arrostita e gli scottadito di maiale. Per concludere il pranzo, l'immancabile il cannolo di Piana e la macedonia di frutta fresca con croccante di frutta secca.
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