Expocook 2023: il settore food & beverage alla Fiera del Mediterraneo di Palermo

La settima edizione di Expocook coincide quest'anno con la riapertura ai grandi eventi della Fiera del Mediterraneo di Palermo.

Comune e Regione Siciliana colgono l'occasione della presentazione della manifestazione per tracciare la via del rilancio degli spazi per più di due anni trasformati nell'hub vaccinale anti-Covid della città.

Dal 6 al 9 marzo, la Fiera del Mediterraneo è aperta gratuitamente ai visitatori (necessaria la registrazione sul sito expocook.org) per la fruizione di Expocook 2023.

Duecento espositori, tra i quali alcune aziende leader nazionali e internazionali, sei padiglioni per un totale di 15 mila metri quadrati di spazi espositivi.

80 show cooking con la partecipazione di chef stellati, grandi kermesse come la seconda edizione del "Campionato del mondo di pizza Expocook" e la novità dell'anno: "Expocook Open World Cocktail Competition" con in gara 50 bartender di livello mondiale.

Da lunedì 6 marzo, insomma, Palermo è al centro del mondo del food & beverage: attrezzature, arredi, materie prime, hotellerie, software e tutto ciò che è necessario alla moderna concezione di ristorazione a accoglienza del pubblico. Presente anche uno spazio per la consegna di curriculum, al fine di creare una banca dati utile alle aziende in cerca di personale.