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Fresco e azzurro: dimostrazioni, degustazioni e ricette dedicate al pesce

  • Giardino dei Giusti - Palermo
  • 9 aprile 2017 (evento concluso)
  • 10.30
  • 10 euro (a persona, vini inclusi)
  • Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 091.9826011.
Balarm
La redazione
Continua la rassegna gastronomica organizzata al Giardino dei Giusti di Palermo, in via Alloro 80, "...con la cultura si mangia!": il prossimo appuntamento a cura del ristorante & pizza Gourmet A'nica è in programma domenica 9 aprile con un nuovo menu degustazione.

La giornata si apre alle ore 10.30 con il laboratorio per la salagione del pesce azzurro, per proseguire con una dimostrazione della sfilettatura acciughe alla carne con olio d'olive e una degustazione di tonno e sgombro sott'olio, sarde a beccafico.

Segue la degustazione di pasta sarde e finocchietto, di fritto azzurro, per dolce un sorbetto agli agrumi di Sicilia. Non mancano le bevande tra vini bianchi e rossi di Riofavara.
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