Il cenone di San Silvestro Ai Vecchietti di Minchiapititto
Ai Vecchietti di Minchiapititto un grande appuntamento per il vostro Capodanno: ad attendervi un'ottima cena preparata per l'occasione.
Si parte con l'aperitivo di benvenuto, e carpaccio di pesce spada su rucola, valeriana e melagrana con cocktail di gamberi in salsa bianca, rotolini di salmone farciti e straccetti di tonno al fumè di limone.
Si prosegue con ravioli di ricciola con pesto di zucchine e pinoli, risotto al lime e gamberi; millefoglie di orata con panure mediterranea, gamberoni sabbiati e patate al finocchietto, lenticchie augurali, panettone e bavarese a sorpresa. Beverage: acqua, vino, spumante.
Si parte con l'aperitivo di benvenuto, e carpaccio di pesce spada su rucola, valeriana e melagrana con cocktail di gamberi in salsa bianca, rotolini di salmone farciti e straccetti di tonno al fumè di limone.
Si prosegue con ravioli di ricciola con pesto di zucchine e pinoli, risotto al lime e gamberi; millefoglie di orata con panure mediterranea, gamberoni sabbiati e patate al finocchietto, lenticchie augurali, panettone e bavarese a sorpresa. Beverage: acqua, vino, spumante.
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