Capodanno alle Terrazze di Mondello
Il veglione di Capodanno prevede tante opzioni. Al costo di 35 il pacchetto discoteca con una consumazione alcolica; discoteca + cenone con acqua e vino open al costo di 110 euro; discoteca + pernottamento + colazione al costo 105 euro (con ingresso alle 22.30); discoteca + cenone + pernottamento + colazione al costo di 180 euro (con ingresso alle 21).
Durante la serata le selezioni musicali del Dj Marco Szokoll, animazione con Gianchy. Il menù prevede: salmone scozzese marinato all'aneto con croccante di olive in fiore; cocktail di gamberi e seppie al campari; capasanta sablè agli agrumi; risotto carnaroli al franciacorta con polpa di dentice, coriandolo e melograno; conchiglioni di semola di grano duro ai frutti di mare "alle terrazze"; fagotto di pescato del giorno con carciofi e ristretto di perricone e vaniglia; soufflè di patate affumicate; lenticchie di Ustica e salsiccia; cassatina di panettone con frutti rossi e fonduta di cioccolato; acqua minerale, insolia e chardonnay principi di butera, nero d'avola e merlot principi di butera, privè borgo san leo.
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