Capodanno all´Agriturismo Bosco Tumminia
Appuntamento all'Agriturismo Bosco Tumminia per il cenone di San Silvestro. Aspettando la mezzanotte la band 091 Blues vi farà divertire e ballare.
Il menu della cena prevede: cornetto di bresaola con carpaccio di funghi, cardi fritti in pastella, mousse di ricotta con rucola e crostini, insalata di bollito in foglia di radicchio, primo sale con miele e pistacchi, crudo e ananas.
Si prosegue con ravioli di carciofi con vellutata di asparagi e bacon, sformatino di riso funghi porcini, pistacchi e fonduta di formaggi; costata di vitello al forno su crema di cipolline e pistacchi, fagottini con bacon e primo sale con patatine al forno, insalata di frutta, parfait di pistacchi, acqua, vino, spumante, lenticchie e salsiccia.
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