RICETTE
Le Sfinci di San Giuseppe alla portata di tutti: "Giusina in cucina" vi spiega come farle
Pronte (e pronti) a indossare il grembiule e iniziare a preparare l'impasto? Occhio, che le Sfinci si mangiano il 19 marzo, festa di San Giuseppe per l'appunto e festa del Papà
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Chi meglio di una siciliana, può spiegare come preparare delle perfette (e squisite) tradizionali sfinci di San Giuseppe? Noi scriviamo, di seguito, solo gli ingredienti, il resto - e dunque il procedimento e i consigli - li trovate nel video di "Giusina in Cucina".
Non vi resta che mettere il grembiule e iniziare a preparare l'impasto. Occhio, che le Sfinci si mangiano il 19 marzo, festa di San Giuseppe, per l'appunto e festa del Papà.
INGREDIENTI
Per l'impasto:
5 uova medie
200 gr di farina 00
65 gr di burro
250 ml di acqua
Sale
Per la crema:
500 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero
40 gr di gocce di cioccolato
Per guarnire:
Arancia candita
Zucchero a velo
Pistacchio tritato
Non vi resta che mettere il grembiule e iniziare a preparare l'impasto. Occhio, che le Sfinci si mangiano il 19 marzo, festa di San Giuseppe, per l'appunto e festa del Papà.
INGREDIENTI
Per l'impasto:
5 uova medie
200 gr di farina 00
65 gr di burro
250 ml di acqua
Sale
Per la crema:
500 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero
40 gr di gocce di cioccolato
Per guarnire:
Arancia candita
Zucchero a velo
Pistacchio tritato
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