MAGAZINE / Food

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  RICETTE

  I paccheri "ru malu tempu" di Natale Giunta sono il piatto dell'autunno: come prepararli

  595 letture 27 ottobre 2020
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  PROGETTI

  Per appassionati e professionisti: Morettino apre le porte della "Scuola del Caffè"

  781 letture 19 ottobre 2020
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  FOOD

  Ha un parente salato ma lui è dolce: dove assaggiare il rollò siciliano alla ricotta

  di Roberta Barba 1.720 letture 11 ottobre 2020
• PROGETTI

  "Pulina" e "Ayub": a Pollina nasce la prima birra alla manna e si può degustare gratis

  1.893 letture 1 ottobre 2020
• ECCELLENZE

  Più grandi ma con i valori di sempre: apre a Londra un food store di eccellenze siciliane

  4.620 letture 28 settembre 2020
• RICONOSCIMENTI

  Nuova DOP tra i prodotti siciliani: la new entry è la principessa dei formaggi da tavola

  1.675 letture 24 settembre 2020
• PERSONAGGI

  Dalla Sicilia al resto del mondo: in ricordo di Diego Planeta, ambasciatore del vino di qualità

  di Rosa Guttilla 1.451 letture 23 settembre 2020
• TRADIZIONI

  Tradizioni: la lenticchia di Ustica alla ribalta grazie al docufilm di due giovani siciliane

  di Rosa Guttilla 3.107 letture 16 settembre 2020
• TRADIZIONI

  È il principe dell'entroterra siciliano: dove assaggiare il famoso torrone di Caltanissetta

  di Roberta Barba 1.338 letture 13 settembre 2020
• TRADIZIONI

  Un'arancina per Santa Rosalia: il tributo gourmet a Palermo ha un gusto "rosanero"

  1.124 letture 2 settembre 2020
• TRADIZIONI

  Salsa, "astrattu" e pelati: il re delle conserve estive siciliane è di sicuro il pomodoro

  di Rosa Guttilla 1.321 letture 23 agosto 2020
• CUCINA

  Chef inglese se ne innamora: ora la pasta coi "vruoccoli arriminati" è sul New York Times

  di Elena Cicardo 4.700 letture 21 agosto 2020
• STORIA

  È una leggenda ma potrebbe essere vera: dove fu preparato il primo cannolo siciliano

  di Roberta Barba 8.023 letture 9 agosto 2020
• ECCELLENZE

  A Palermo c'è una caffetteria ambulante ed ecologica: dove puoi trovare la "Coffee Bike"

  5.652 letture 7 agosto 2020
• ECCELLENZE

  Salutare, digeribile e sostenibile: dai grani antichi siciliani nasce la "miscela dei Sicani"

  4.545 letture 3 agosto 2020
• RICETTE

  Ricetta dolce o salata? Tutti i segreti per un fritto perfetto con la pastella palermitana

  1.056 letture 2 agosto 2020
• RICETTE

  Ambrato, profumato e croccante: tutto il caldo sapore del Sud è nella "minnulata"

  991 letture 1 agosto 2020
• RICETTE

  Quando la assaggi ti rinfresca dalla testa ai piedi: la granita al limone è il must di Sicilia

  3.352 letture 26 luglio 2020
• RICETTE

  Pizzica la lingua e ti fa "sentire" il mare: l'impepata di cozze mette l'estate nel piatto

  1.084 letture 25 luglio 2020
• ECCELLENZE

  Più grande e operativo: Prezzemolo & Vitale ha un nuovo "cuore" pulsante a Palermo

  34.980 letture 23 luglio 2020